Desayuno con plátano y almendras

Entra y mira todas las fotos de mi delicioso desayuno de ayer. ¿Qué te parece?

Quienes van con prisas durante la semana no tienen excusa para desayunar bien los fines de semana. Espero que uno de los desayunos de Libredelacteos.com te inspire para este domingo. Desayunar es muy importante para recargar tus baterías y ayudar a desintoxicar tu organismo.

Empiezo el día con un vaso de agua tibia con limón

Ayuda a mantenerse joven, hidratado, a mejorar la función intestinal y tantas cosas cosas. Una o dos cucharadas soperas de jugo de limón en agua tibia de buena calidad (mineral o filtrada). Esta sana costumbre es de lo más recomendable, si aún no conoces sus beneficios aquí puedes descubrir 15.

Me suelo tomar un probiótico también en ayunas. Y espero unos minutos antes de seguir.

Seguimos con la fruta

La fruta hay que comerla sola, sin mezclarla con otros alimentos para facilitar que se digiera rápido y que no fermente. Si se come sola, se digiere mejor, no fermenta y así se evita la formación de gases intestinales. Descubre esto y más en Alimentos que no se deben combinar en la misma comida.

Esta vez papaya, adoro esta fruta por sus propiedades excepcionales (antioxidante, rica en betacarotenos, en vitamina C, fibras, desintoxicante, alcalinizante) y porque es muy buena para el aparato digestivo.

Kiwi amarillo, es el aliado del otoño e invierno, contiene mucha más vitamina C que la naranja e incluso que el kiwi verde. Es mucho más suave para consumirlo. Es una excelente fruta, consumir kiwi regularmente ayuda a prevenir el cáncer de colon. Es cierto que es más caro que el verde pero si tengo que gastarme en un capricho, prefiero hacerlo en alimentos saludables que me gustan.

Se necesita de 30 a 45 minutos para digerir la fruta, aprovecho ese tiempo para hacer mi aseo.

Combustible para una buena parte del día

A continuación me tomo mi bebida vegetal, esta vez de avena bio enriquecida con calcio. Calentita. Me he tomado dos tostadas de pan con tahini (grasa vegetal a base de semillas de sésamo, es muy rica en calcio y no contiene ningún aditivo). Unas rodajas de plátano (para las dos tostadas se necesita medio plátano) y unas almendras crudas (6). Estos alimentos aportan grasas cardiosaludables, fibras, y carbohidratos que me van a dar el combustible necesario para pasar toda la mañana la mar de bien.

A media mañana: infusión y un tentempié

Suelo tomar manzanilla o una combinación de hierbas digestivas. Aunque tengo una colección de té verde y hierbas medicinales, así que voy variando según lo que me apetezca o cómo me siento.

Con la infusión me tomaré uno o dos higos secos, o un par de dátiles o unas ciruelas pasas que son aliadas de nuestros huesos además de combatir el estreñimiento, o bien un trocito de chocolate negro o un pedacito de uno de mis dulces caseros que están elaborados con aceite de oliva virgen extra y muy poca azúcar.