¿Qué es el mochi?
Es difícil exagerar la importancia del arroz en la cultura tradicional de Japón. La mitología antigua atribuye el origen del grano básico a las deidad...
12 beneficios para la salud de estos dos potentes jugos de alimentos vivos
Estos dos batidos, uno "verde" y otro "rojo", de alimentos vivos, podrían ser prescritos por los médicos como prevención y también para ayudar en trat...
Bocados de carne vegana guisados con tomate
Hoy era un buen día para comer 100% vegetal (sin gluten) y cada vez es más fácil gracias a las nuevas alternativas a la carne, excelentes en textura y...
Hummus de aguacate
Esta receta sencillísima y deliciosa, muy nutritiva y muy rápido de preparar, no contiene lácteos ni gluten ni soja. Este hummus con aguacate tiene un...
Tallarines de calabacín con salmón
En esta receta lo que lleva más tiempo de preparar es trocear el calabacín en tiras finas. Es un plato muy sencillo, saludable y muy gustoso, no conti...
Vasito de arroz integral con guisantes y tomate intenso
El arroz y las legumbres se complementan muy bien, al combinarlos proporcionan todos los aminoácidos esenciales para conseguir un plato muy nutritivo....
Macedonia de frutas con yogur vegano
¿Qué te gusta merendar? ¿Qué meriendan tus hijos? Si la bollería es la reina de tu casa, pásate a la comida saludable con esta fabulosa macedonia de f...
Papas verdes con almejas
Este plato es una excelente forma de incluir yodo en la dieta. Algas, almejas, patatas y berros lo contienen. El yodo es indispensable para el buen fu...
Caballas en escabeche
¿Sabías que la caballa es uno de los pescados azules más ricos en ácidos grasos Omega3? Esta receta de escabeche suave es una excelente alternativa pa...
Tartaleta de tortilla de patata y calabacín al horno
Estoy siempre intentando crear recetas fáciles y saludables, como esta tartaleta de tortilla de patatas y calabacín, o cómo combinar las verduras para...
Ensalada de Bimi con tomate y granada
Esta ensalada estará lista en sólo 10 minutos. Elaborado con Bimi, es un plato increíblemente saludable, muy rico en nutrientes. Gracias a su contenid...
Cake de naranja
Se trata de un cake de textura compacta y cremosa con sabor a naranja. Se utiliza la cáscara de naranjas confitadas y el zuno de naranjas naturales. E...