Enlaces útiles

Organismos y asociaciones:

Patologías digestivas:

  • Sociedad española de la patología digestiva –  Sepd.es
  • ACCU España – Confederación de Asociaciones de Enfermos de Crohn y de Colitis Ulcerosa de España – Accuesp.com
  • Associació de Malalts de Crohn y Colitis Ulcerosa de Catalunya – Accucatalunya.es

Osteoporosis y enfermedades reumatológicas:

  • IOF – International Osteoporosis Foundation – Es una asociación gubernamental que tiene como objetivo difundir información sobre la osteoporosis y promover su prevención, el diagnóstico y el tratamiento de esta enfermedad a nivel mundial –  Regions.iofbonehealth.org
  • COPN – Canadian Osteoporosis Patient Network. Asociación que difunde información y promueva la prevención de la osteoporosis en Canadá –  Osteoporosis.ca

Alergias e intolerancias alimenticias:

  • Asociación española de intolerantes a la lactosa –  Lactosa.org
  • AEPNAA – Asociación española de alérgicos a alimentos y al látex –  Aepnaa.org
  • AEXAAL – Asociación Extremeña de Alérgicos a Alimentos – Aexaal.org
  • AVANZAX – Asociación Andaluza de Alergia a Alimentos Avanzax – Asociacionavanzax.org
  • SEICAP –  Sociedad española de inmunología clínica, alergia y asma pediátrica – Seicap.es
  • CESA – Portal educativo sobre alergias en niños-  Alergiayalimentos.com
  • EAACI – European Academy of Allergy and Clinical Immunology – Eaaci.org
  • Grupo HISAL – Pioneros en España en investigación de la histaminosis alimentaria no alérgica – Grupohistal.es
  • Fundación Creciendo con Alergias (Chile) – Creciendoconalergias.cl

Útil:

Webs Sin lácteos o Sin lactosa:

Existen numerosas personas que se esfuerzan en publicar información útil para aquellas personas que no pueden consumir lácteos o no toleran la lactosa. Aquí voy recogiendo aquellos que vamos descubriendo en español:

Sin lactosa pero pro-lácteos:

Mantenerse informado en español:

  • AESAN – Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición – aesan.msc.es
  • AESAN – Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición – Reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor – Etiquetado – Normativa europea –  aesan.msc.es

Mantenerse informado en inglés:

  • Noticias sobre investigación en muchos campos incluyendo la salud y la nutrición. ScienceDaily.com 
  • Noticias diarias sobre medicina y nutrición. MedicalNewsToday.com
  • Fitness & Nutrition – The New York Times –  Nytimes.com
  • Noticias sobre el desarrollo en Alimentación y Bebidas – Europa – Foodnavigator.com
  • Comunidad virtual de profesionales de la nutrición. Nutrinfo.com
  • European Journal of Clinical Nutrition – Publicación de las últimas investigaciones en materia de nutrición –
    Nature.com

Mantenerse informado en francés:

  • Plataforma canadiense muy completa con información sobre salud y nutrición, dirigida al público en general – Passeportsante.net
  • Institut National de la Statistique et des études économiques – insee.fr
  • Alimentation France –  Ministère de l’Agriculture de l’Agroalimentaire et de la Foret – alimentation.gouv.fr
  • Reglamento (UE) 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor-  eur-lex.europa.eu

Bases de datos:

  • Base de datos española de composición de los alimentos  – Bedca.net
  • Health-diet.us – Lista de 1300 alimentos y sus propiedades nutricionales –  Health-diet.us
  • HealthAliciousNess.com – Valores nutricionales – Comparar entre varios alimentos – Tabla de los 10 alimentos con más alto valor en un determinado mineral o vitamina – Healthaliciousness.com/most-nutritious-foods-lists.php
  • Open Food Facts – Información alimentaria libre, búsqueda de productos – es.openfoodfacts.org
  • Index for Foodborne Illness – CDC – Centers for Disease Control and Prevention – Lista de enfermedades transmitidas por los alimentos –  cdc.gov/foodsafety/diseases
  • Harvest of the Word: fichas sobre vegetales, material pedagógico e imágenes.