De cuchara

17/01/2016

Este es uno de los platos de cuchara favoritos de casa. La primera vez lo probé en Lanzarote, en un...

Borsch ucraniano (vegano)

17/01/2016

Esta es una receta típica de la cocina ucraniana. Los buenos guisos requieren tiempo y éste necesita mimo y nada...

Guiso de judías verdes con calabaza y avellanas

13/12/2015

Los platos sencillos, quizás no son tan bonitos para hacer fotos, pero son importantes porque forman parte de nuestra dieta...

Cous-cous con albóndigas de bacalao

20/11/2015

Una vez que viajé en avión, mi compañera de viaje fue Nina, de Túnez, ya jubilada iba con su hija...

Puré de raíz de apio, puerro y calabacín

19/11/2015

Un puré de verduras delicioso y fácil de hacer. Ingredientes: 1 trozo de raíz de apio 1 puerro, la parte...

Sopa minestrone

11/11/2015

Una de las sopas de verduras más clásicas, hay muchas formas de hacerla y siempre está muy buena. Aquí te...

Garbanzos con tomatitos guisados y salsa Romesco

12/10/2015

Ya estamos agotando los últimos tomates del huerto. Ha empezado a bajar la temperatura y llueve mucho, así que los...

Crema de coliflor violeta

11/10/2015

A mi me empiezan a apetecer cada vez más los platillos con cuchara, las cremas de verduras me encantan, soy...

Crema de zanahorias básica con aceite de oliva virgen extra

28/08/2015

Aquí tienes una receta básica de crema de zanahorias, por supuesto sin lácteos. Zanahorias, patatas y cebollas y ya está....

Sopa de pescado y verduras