Nuevo probiótico promete a los intolerantes a la lactosa poder consumir lácteos durante 3 meses sin síntomas Lácteos-Lactosa 23/03/2016
Rollos de pescado blanco con salsa de pimiento Alicia Juste Pescados y Mariscos 08/12/2015Este plato de pescado de inspiración asiática está, según mis comensales: «Muy bueno». No he añadido nada de sal, los...
Cocochas con pimiento de Espelette y crema de topinambur Alicia Juste Pescados y Mariscos 02/12/2015Este es uno de los platos más deliciosos que he cocinado estas últimas semanas. Las cocochas toman un sabor intenso...
Merluza con chirlas y judiones Alicia Juste Pescados y Mariscos 26/11/2015Hoy encontré merluza fresca a buen precio, hay que aprovechar. Así que he preparado este plato de merluza con chirlas...
Ensalada de pulpo y pipas de girasol Alicia Juste Pescados y Mariscos 25/11/2015Una receta facilísima para hacer esos días de fiesta o cuando estás de vacaciones y que no tienes ganas de...
Tallarines de calamar al curry con guisantes Alicia Juste Pescados y Mariscos 23/11/2015Compré un calamar grande sin limpiar, pesaba casi medio kilo. Pensando qué hacer se me ocurrió cortarlo en tiras lo...
«Blanquette» de salmón con verduras, berberechos y «pistou» Alicia Juste Pescados y Mariscos 18/11/2015Esta es una de esas recetas de salmón fáciles de preparar y que resultan deliciosas. Sabor intenso, el salmón cocido...
Bacalao fresco “a Bras” a mi manera Alicia Juste Pescados y Mariscos 02/11/2015Esta receta es una variante del “Bacalhau à Brás” o a Braz que se prepara con bacalao en salazón desalado...
Dorada salvaje al horno con lima y sabor de Asia Alicia Juste Pescados y Mariscos 23/10/2015Hoy había en la pescadería doradas salvajes, y como había poca diferencia con el precio de las doradas de acuicultura,...
Bacalao con quinoa y ensalada de tomates y col valenciana Alicia Juste Pescados y Mariscos 19/10/2015Una idea de receta refrescante y que resulta un plato saludable, equilibrado y muy completo. Apto para dietas sin gluten,...
Guiso de patatas con almejas Ana Pescados y Mariscos 04/10/2015Encontré almejas japonesas, de origen Francia, que estaban fresquísimas, así que no dudé ni un instante. Una porción de almejas proporciona...
Paisaje de verduras con bacalao Alicia Juste Pescados y Mariscos 21/09/2015Esta es la receta que he preparado para el «Concurso de Recetas Sanas» organizado por Margot – Cosas de la...
Pescado blanco con salsa mozárabe Ana Pescados y Mariscos 05/09/2015Esta receta suele elaborarse con bacalao aunque yo he escogido otro pescado blanco sin espinas. Resulta increíblemente sabroso. La clave...
