café

Ingredientes de relleno en el café molido

Los bebedores de café deben tener cuidado: ingredientes inesperados pueden estar escondidos en su aromática bebida oscura. La Royal Botanic Gardens and the Environment, del  Reino Unido, declaró hace dos año...
Queso de soja a la pimienta y semillas de amapola

Queso de soja a la pimienta y semillas de amapola

Este es mi tercera receta de queso cremoso de soja. Me encanta. 100% vegetal, con un punto picante y aromatizado al ajo, ideal como aperitivo con un poquito de pan tostado. Selecciona bien el yogur ...
Granizado higos chumbos y frambuesas

Granizado de higos chumbos y frambuesas

      Este postre no puede ser más sencillo, sólo se necesita paciencia para colar la pulpa de los dos frutos. 100% natural y sin azúcar añadido. Ingredientes: (Para tres personas)...
honeybush canela limon

Refresco de honeybush, canela y cítricos

Esta bebida refrescante es una idea presentada por David de Jorge, "Robin Food", del programa "Atracón a mano armada" de la televisión vasca ETB. Él la hizo con té, pero nosostros hemos preferido hacerla con un...
Sopa vietnamita con piña

Sopa vietnamita a mi manera

La receta original de esta sopa vietnamita tiene algunos ingredientes diferentes a los que yo he usado, pero tenía ganas de hacerla y hoy, por fin, tenía piña fresca que es uno de sus ingredientes principales. ...
ensalada de garbanzos y bacalao

Ensalada de garbanzos y bacalao con salsa agazpachada

En los días calurosos apetece más comer algo fresquito. Esta ensalada de garbanzos y bacalao es de lo más completa, y se puede tomar tanto como plato principal como entrada, ajustando las cantidades, claro. Com...

Patatas encebolladas al curry

Delicioso acompañamiento para cualquier tipo de carne. El curry es una especia de la cocina asiática en la que el ingrediente principal es la cúrcuma. Es una receta muy fácil de preparar y sin glúten. El curry ...
crema de platano y algarroba

Crema de plátanos y algarroba

Parece chocolate pero es harina de algarroba, qué sorpresa. El chocolate de los pobres le llamaban. Lo cierto es que la algarroba es un alimento a descubrir que empieza a verse con más frecuencia en las tiendas...
cocktail lima

Cocktail de piña, lima y jengibre sin alcohol

Este refrescante cocktail de frutas es muy energético e hidratante. Por si no lo sabías, la piña tiene propiedades antiinflamantorias, ayuda a digerir la carne y rica en vitamina C y en fibras. (más&he...
smoothie de sandia y fresa

Smoothie de sandía y fresa

No hay nada más hidratante que la sandía. Así que éste es un buen cóctel de frutas para deportistas o para refrescarse cuando hace calor. Tengo que reconocer que yo no soy muy deportista que digamos, y ahora aq...