Mojo verde con lima
La salsa indispensable canaria es el mojo, en sus dos variedades verde y picón. Suele acompañar las pequeñas papas arrugadas, también se puede añadir al pescado, incluso a las sopas. En cada lugar de Lanzarote ...
Arroz con verduras y robellones
Otoño es temporada de setas y hay que aprovechar porque tienen excelentes propiedades para la salud. Esta vez he utilizado níscalos o robellons (Lactarius deliciosus). Los aficionados a la setas de Catalunya ...
Linguini con tomatitos, ajo y piñones
Pronto no nos quedarán tomatitos por éso, a parte de comerlos en ensalada, nada mejor que un plato sencillo de pasta. Linguini con tomate, albahaca, ajo y piñones, pocos ingredientes para una receta sencillísim...
Panecillos multicereales con zanahoria y calabacín
En ésto de la panadería estoy muy "green", la verdad es que son mis primeros pinitos consiguiendo resultados comestibles. Estos panecillos de pan integral, multicereal, han sido buena idea. Es una varia...
Arroz blanco con cebolleta
El arroz blanco es una buena solución para acompañar muchos platos. Es un cereal sin glúten muy rico en proteínas vegetales ideal para comer con todo tipo de verduras y hortalizas. Por el sabor o para la salu...
Garbanzos con tomatitos guisados y salsa Romesco
Ya estamos agotando los últimos tomates del huerto. Ha empezado a bajar la temperatura y llueve mucho, así que los que están todavía verdes no madurarán, y los que están rojitos se empiezan a rajar de tanta...
Arroz con alcachofas y champiñones
Esta receta de arroz con verduras resulta un plato delicioso y fácil de preparar, además como mejor se digiere el arroz es con verduras. El toque de los cítricos le da un sabor especial y muy agradable....
Cereales integrales con tomate y cigalas
Tenía ganas de hacer arroz con tomate, así que he preparado esta receta con un nuevo producto de la marca Bjorg que es una mezcla de cereales ecológicos de cocción rápida. Lo he preparado con unas cigal...
Quinoa con salchichas veganas
Tenía unas salchichas veganas en la nevera y no quería comer un bocadillo, así que he imaginado esta receta que ha resultado gustosísima. Esta receta es 100% vegetal, tampoco tiene gluten, es rica en proteí...
Ensalada tropical vitamínica
Las frutas y verduras frescas contienen muchas vitaminas muy interesantes para nuestro organismo. Nada mejor que aprovechar la temporada para degustarlas en forma de ensalada. Aquí te presento una combi...
Potatoes con pimentón y comino
Ésto no es una receta es sólo una idea de acompañamiento, para hacer unas patatas fritas un poquito diferentes.
Ingredientes:
Patatas peladas cortadas a cuartos
Pimentón dulce
Comino
Sal
Preparaci...
Vegan cocktail
Esta receta es una combinación de la receta de salmorejo y de gazpacho, es muy refrescante e hidratante ideal para estos días de verano. Hay que aprovechar las fantásticas verduras y hortalizas española...