Cultivar setas en casa

Sí, sí, además de tener un huerto puedes animarte a tener tu propio cultivar de hongos caseros y de una forma muy fácil. Sabiendo las fantásticas propiedades para nuestra salud que tienen las setas, si las cultivas en casa te aseguras de saborear un producto de excelente calidad, hiperfresco, totalmente ecológico y controlado por ti mismo.

Existen varias empresas dedicadas a comercializar kits para cultivar diversas variedades de setas sin salir de casa. He seleccionado las dos que más me han gustado por el producto y la filosofía de la empresa.

Bolets de soca

La empresa Boletsdesoca.com comercializa kits en sacos y troncos y todos los accesorios necesarios para cultivar un amplio surtido de setas en casa:

Setas de ostra
Setas de ostra rosas
Setas de ostra amarillas
Shiitakes
Maitakes
Setas de cardo
Setas de chopo

Resetea

Resetea.com recicla los restos del café como sustrato para el cultivo de las setas. Es pues un proyecto muy interesante ya que se reutiliza un producto de desecho para producir un producto tan saludable como son las setas. Kits de autocultivo de Seta Ostra (Pleurotus Ostreatus)

Hongos Biofactory

Si te interesa mucho este campo y deseas formarte para dedicarte de forma profesional, puedes visitar Hongos Biofactory, empresa dedicada a la investigación y desarrollo en el campo de los hongos. Están en Calahorra, La Rioja: