¿Cómo aprovechar los restos de verduras y frutas?
Desde hace 2 años nuestra basura doméstica se ha reducido a la mitad. Hacemos nuestro propio compost en un rincón del jardín. Como cocinamos mucho en ...
¿Vivir más y mejor? ¿Salvar el planeta? Una mejor dieta podría conseguir ambas cosas
La población que vive en ciudades crece y el nivel de vida de sus habitantes aumenta en todo el mundo, también lo hace el consumo de azúcares refinado...
¿Qué es ser vegano ?
Desde hace 20 años, el 1 de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo
Desde 1994 se celebra el día Mundial del Veganismo. Fue Louise Walli...
Alimentación saludable y medio ambiente deben ir de la mano
El nombramiento de una activista de la buena alimentación, "especialista en nutrición y medio ambiente", Angela Tagtow, a la cabeza del Centro de Pol...
¿Por qué los alemanes dejan reposar el agua antes de regar las plantas?
En el despacho, cada viernes relleno mi regadera y riego mis plantas inmediatamente, sin embargo, mi vecino alemán rellena su regadera pero no rieg...
Calentarse con huesos de aceitunas
El olivo forma parte integrante de los paisajes de muchas zonas de España. Nuestro país es el primer productor de aceite de oliva y de aceitunas de me...
La FAO y SlowFood unen sus fuerzas por un mundo más sostenible
La FAO y la organización internacional Slow Food acordaron, el 15 de mayo en Roma, desarrollar acciones conjuntas para mejorar los medios de subsisten...