Nuevo probiótico promete a los intolerantes a la lactosa poder consumir lácteos durante 3 meses sin síntomas Lácteos-Lactosa 23/03/2016
El gazpacho contra la hipertensión con una condición Ana Alimentación 30/07/2014Nada más tradicional que un gazpacho fresquito en verano, típica de la dieta mediterránea nos aporta numerosos beneficios para la...
¿Qué tipo de consumidor eres? Ana Alimentación 29/07/2014Cuando vas a comprar al supermercado, ¿qué pasillo te atrae más? Charcutería y platos preparados o precocinados, pollos al ast, pizzas,...
Demasiado dulce Ana Alimentación 28/07/2014Cada vez existen más evidencias de que los azúcares tienen un efecto adictivo en los seres humanos. El azúcar actúa...
Las grasas Trans favorecen la irritabilidad y la agresividad Ana Alimentación 28/07/2014Un estudio de la Universidad de California en humanos demostró que las grasas TRANS condicionan el comportamiento, aumentando la irritabilidad...
Puré de patatas con zanahorias al cúrcuma fresco con pescado y calabacín Ana Pescados y Mariscos 27/07/2014Un título muy largo para un plato tan sencillo. No es más que pescado blanco con calabacín y puré, pero...
Bolitas de garbanzo y pollo con copos de avena Ana Entrada 27/07/2014Siempre es útil tener recetas a mano para aprovechar los restos. Esta es una buena forma de aprovechar una pechuga...
Zinc y salud Ana Nutrición 27/07/2014El zinc es un nutriente muy importante que necesitamos para mantener la salud. Veganos y celíacos y aquellas personas con...
«Verrine» de salmón ahumado, tomate y crema de aguacate Alicia Juste Entrada 25/07/2014Esta preparación se suele servir como aperitivo. El término «verrine» significa vasito, «verre» es vaso. La tendencia de servir aperitivos...
El aguacate en su punto Alicia Juste Alimentación 25/07/2014Al aguacate también se le llama avocado, palta o palto. La lista de propiedades beneficiosas del aguacate es larguísima. Este...
Alimentación saludable y medio ambiente deben ir de la mano Ana Ecología 21/07/2014El nombramiento de una activista de la buena alimentación, «especialista en nutrición y medio ambiente», Angela Tagtow, a la cabeza...
Comer aguacates con zanahorias o tomate aumenta la absorción de beta-carotenos Ana Alimentación 21/07/2014El consumo de un aguacate (palta) fresco entero, ya sea acompañado con salsa de tomate, o zanahorias crudas mejora significativamente...
Pescado blanco al cúrcuma fresco y crema de avena Ana Pescados y Mariscos 21/07/2014Este plato ha estado elaborado con raíz de cúrcuma fresco. Hasta ahora siempre había utilizado cúrcuma en polvo. Esta fantástica raíz...
