ensalada de garbanzos y bacalao

Ensalada de garbanzos y bacalao con salsa agazpachada

En los días calurosos apetece más comer algo fresquito. Esta ensalada de garbanzos y bacalao es de lo más completa, y se puede tomar tanto como plato principal como entrada, ajustando las cantidades, claro. Com...
crema de platano y algarroba

Crema de plátanos y algarroba

Parece chocolate pero es harina de algarroba, qué sorpresa. El chocolate de los pobres le llamaban. Lo cierto es que la algarroba es un alimento a descubrir que empieza a verse con más frecuencia en las tiendas...
cocktail lima

Cocktail de piña, lima y jengibre sin alcohol

Este refrescante cocktail de frutas es muy energético e hidratante. Por si no lo sabías, la piña tiene propiedades antiinflamantorias, ayuda a digerir la carne y rica en vitamina C y en fibras. (más&he...
smoothie de sandia y fresa

Smoothie de sandía y fresa

No hay nada más hidratante que la sandía. Así que éste es un buen cóctel de frutas para deportistas o para refrescarse cuando hace calor. Tengo que reconocer que yo no soy muy deportista que digamos, y ahora aq...
smoothie arandanos detox

Smoothie de arándanos detox

Encontré esta receta en Balancedplatter.com ya hace algunos días y la había reservado para hacerla. He simplificado y cambiado algunos ingredientes, el resultado es sorprendente porque está delicioso, refrescan...
Batidos verdes

Smoothie verde de pepino y apio

Refresco especial para desintoxicar el organismo, hidratante, ayuda a depurar el hígado. Tomar en ayunas o entre comidas. Siempre que te prepares un smoothie o comas fruta o zanahoria cruda invita a las person...
Bizcocho de zanahoria y chocolate sin lactosa

Bizcocho de zanahoria y chocolate, sin lácteos

Nos gusta mucho hacer bizcocho de zanahoria, es muy fácil y está muy bueno. La receta básica es muy fácil de hacer, ni siquiera hay que pesar los ingredientes, una taza para medir las proporciones es suficiente...
Desayuno sin lactosa con tofu y salsa de tomate

Desayuno con tofu y tomate

Un desayuno diferente, sin azúcar ni dulces. Resulta una alternativa absolutamente deliciosa. La naranja, el tofu y la bebida de almendras aportan calcio. A media mañana se pueden comer unos frutos secos, como ...
Desayuno sin lácteos y sin lactosa

Desayuno con smoothie de papaya y bebida de almendra

Este desayuno es hidratante, muy rico en antioxidantes, resulta un potente anticancerígeno y excelente para la piel. Aporta un montón de energía positiva para empezar el día en plena forma. Está compuesto por z...
Desayuno con fresas sin lacteos

Desayuno con fresas sin lácteos

Este desayuno es rico en vitamina C, gracias a las fresas. Esta fruta es, además, un potente antioxidante, ayuda a la salud arteriocardiovascular. Las fresas tienen efecto antiinflamatorio, combaten la artritis...
Arroz con guisantes y sésamo

Arroz con guisantes y semillas de sésamo

Una buena forma de aprovechar arroz hervido que nos ha sobrado es ésta. Añadir unas verduras y especias, dar una vuelta en la sartén y listo, aquí tienes un delicioso acompañamiento para cualquier carne o pesca...