20120211-031mendiant

Mediants Chocolate

Bueno esto es superior. Había dicho que os daría alguna receta afrodisíaca, ésta es lo más. Tiene chocolate negro y frutos secos. En Japón, en el día de los enamorados, es costumbre que las chicas regalen a sus parejas chocolate. Es una buena costumbre sobre todo para los chocolateros y los pasteleros pero, a parte de lo comercial, hay que reconocer que a casi todos nos encanta que nos regalen buen chocolate, o no?

Ingredientes:

  • Una tableta de chocolate negro
  • Pistachos
  • Piñones
  • Almendras fileteadas
  • Almendras picadas
  • Uvas pasas
  • Caramelitos en forma de bolita y de corazón
  • Arándanos secos
  • Jengibre confitado
  • u otros frutos secos que se te ocurran

Preparación:

  1. Sólo hay que calentar la barra de chocolate a trocitos al baño María. Cuando se haya fundido todo, retirar del fuego y remover con energía un par de minutos, volver a ponerlo al baño María para asegurarse que quede bien derretido.
  2. Extender una hoja de papel de hornear y, con la ayuda de un vaso o una copa del tamaño que desees, dibujar unos círculos para que sirvan de guía.
  3. Verter con cuidado el chocolate derretido. Yo me ayudo con una cucharita. Deben quedar círculos no muy grandes y no muy espesos.
  4. Rápidamente ir distribuyendo la decoración que se haya previsto, diversos frutos secos.
  5. Hay que dejar que se enfríe totalmente antes de separarlos del papel.
  6. Listo para regalar o degustar en pareja. Bon apetit.
Muffin gigante chocolate

Muffin gigante chocolate

crema de chocolate y platano

crema de chocolate y plátano

chocolate

Chocolate placer y relajación

chocolate a la taza

Chocolate a la taza


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