Pescados y Mariscos

20/11/2014

Los salmonetes cuanto más sencillos se cocinen mejor porque es un pescado muy sabroso. Este plato es ligero e ideal...

Buñuelos de bacalao con cebolla

14/11/2014

Estos buñuelos te serán útiles tanto como segundo plato como aperitivo. Están igual de buenos calientes que fríos. Los puedes...

Rollos de pescado blanco con salsa de pimiento

11/11/2014

Este plato de pescado de inspiración asiática está, según mis comensales: «Muy bueno». No he añadido nada de sal, los...

Hamburguesas de bacalao fresco

28/10/2014

Comprar filetes de bacalao fresco es un buen recurso para preparar un montón de recetas sencillas y gustosas. El bacalao...

Picadillo de setas de ostra con vieira

25/10/2014

Las setas de ostra tienen propiedades anticancerígenas, especialmente eficaces en la prevención del cáncer de mama y de colon....

Alcachofas con rape y berros sin gluten ni lácteos

Pescado blanco con alcachofas en salsa de berros

19/10/2014

Las almejas con alcachofas siempre me traen recuerdos de Pamplona. Por allí pasé varias veces por trabajo y siempre pedía...

Wok caldoso de rape con brócoli y champiñones

12/10/2014

Aquí os presento una especie de rape guisado pero hecho al wok. El toque de este plato es que el...

Arroz con calabacines calamares

Arroces

05/10/2014

Aprovechando los últimos calabacines que me quedaban en el huerto, he preparado este arroz integral con verduras y calamares. Es...

Ensalada verde con langostinos y piña

Ensaladas

05/10/2014

Prueba esta ensalada con hojas verdes de lechugas y otras verduas, con piña natural y unos langostinos a la plancha. Añade un...

Boquerones rebozados en tempura con cúrcuma