Umeboshi ¿qué beneficios para la salud?

El umeboshi es uno de los alimentos tradicionales más populares de Japón, se trata de una ciruela encurtida.  "Ume" es ciruela, umeboshi significa "ciruela seca". A esta ciruela salada, amarga y ácida se le atr...

Nueva leche «Perfect Day» producida sin las vacas

Perfect Day es una nueva forma de "leche" obtenida gracias a la biotecnología sin la ayuda de las vacas pero no es una bebida vegetal. Tiene el sabor de la leche de vaca, es rica en proteínas, sin lacto...

Tallarines de calabacín con salmón

En esta receta lo que lleva más tiempo de preparar es trocear el calabacín en tiras finas. Es un plato muy sencillo, saludable y muy gustoso, no contiene gluten porque está hecho con pasta de legumbres. El salm...

Vasito de arroz integral con guisantes y tomate intenso

El arroz y las legumbres se complementan muy bien, al combinarlos proporcionan todos los aminoácidos esenciales para conseguir un plato muy nutritivo. Esta receta sacia, es energética y también rica en proteína...

Nuevos productos de Quorn Vegano

¿Qué es el Quorn? Quorn™ es una marca registrada de un produco alimenticio elaborado a partir de una proteína vegetal de alta calidad nutricional que se extrae de un hongo llamado Fusarium venenatum, y que se h...