Dieta saludable sin lácteos

Dieta sin lácteos

Pasar de la dieta tradicional con lácteos, leche, queso, yogur, mantequilla, puede no ser fácil para la mayoría de las personas que llevan muchos años consumiendo ese grupo de alimentos. Aquí recogemos los artículos que pueden ayudar a pasar a una dieta libre de lácteos. No es más cuestión de un poquito de tiempo para descubrir otros fantásticos sabores con los que se pueden hacer mil y una recetas igual de sabrosas y más saludables. 

 

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¿Qué son los lácteos?

Leche, queso, mantequilla, crema. Descubre todos los nombres bajo los que se esconden los lácteos, aprende a descifrar las etiquetas.

 Pancakes de castaña sin gluten ni lácteos

¿Cómo hacer que tus recetas sean más saludables y sin lácteos?

No es difícil adaptar las recetas que descubrimos para que sean gustosas, mejores para nuestra salud y, además, aptas para una dieta sin lácteos. Se trata de cambiar ligeramente las recetas clásicas, sustituyendo algunos ingredientes por otros, reduciendo las cantidades de los ingredientes que es mejor consumir con moderación.

Guía para hacer la compra sin lactosa y sin lácteos

La pesadilla de las personas con intolerancia a la lactosa o alergia a la caseína es identificar los aditivos y alimentos que contienen o pueden contener lactosa o caseína antes de meterlos en el carrito. Encuentra el documento más completo y práctico para llevarlo contigo cuando vayas ha hacer la compra.

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¿Cómo desintoxicarse de los lácteos durante un mes o más?

Descubre 7 pasos a seguir para eliminar completamente los lácteos y la lactosa de tu dieta.

 Huesos y lacteos

¿Por qué nuestros huesos no necesitan lácteos?

Si el calcio de los lácteos fuera la solución mágica para nuestros huesos, podríamos esperar que en los países donde se consumen más lácteos es donde debería haber un menor índice de fractura de cadera. Sin embargo no es así, sino todo lo contrario, son los países donde se consumen más lácteos donde el índice de rotura de cadera es mayor.

¿Cómo conseguir el calcio que necesito sin lácteos?

Lo cierto es que no necesitamos lácteos para conseguir el calcio que nuestros huesos necesitan. Además, un consumo excesivo de alimentos ricos en calcio provoca pérdida de magnesio que es el micronutriente más importante para el ser humano y que también es necesario para nuestros huesos.

16 nutrientes que nuestros huesos necesitan además de calcio

El calcio son los ladrillos de nuestros huesos y el resto de los nutrientes la argamasa. Sin una buena argamasa cualquier muro es frágil y se puede romper con facilidad, eso pasa si nuestra dieta sólo se focaliza en el calcio y nos olvidamos de los otros minerales y vitaminas que necesita nuestro esqueleto.

Lactancia materna y dieta libre de lácteos para APLV

Lactancia materna y dieta libre de lácteos para #aplv

Los beneficios de la lactancia materna para la salud del bebé y para la mamá son reconocidos en todos los países del mundo. La leche materna es el alimento más adecuado para cubrir las necesidades nutricionales del bebé humano y es una sustancia con propiedades inmunológicas y antiinflamatorios sin comparación que protegen tanto al lactante como a la madre.

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Dieta sin lácteos gracias a la dieta de Okinawa

Este artículo es el punto de partida para encontrar una gran cantidad de información útil para prepararse para el cambio inevitable de dieta que representa tener intolerancia a la lactosa. Entiende por qué.