Si te gustan los sushis, con tan sólo un poco de práctica, puedes regalarte y regalar a los tuyos unos deliciosos sushis caseros. Los ingredientes sencillos y no son caros, sólo necesitarás un poco de paciencia. Puedes imaginar muchas recetas y adaptarlos a tus gustos.
Ingredientes indispensables
- arroz especial para sushi o arroz bomba
- salmón, caballa, langostino y otros pescados
- alga nori
- pepino, cebolleta, aguacate
- zanahoria al vapor, remolacha
- zanahoria rallada y aliñada
- cilantro, perejil, cebollino
- ensalada de algas
- tortilla francesa
- vinagre de arroz
- salsa de soja salada o dulce
- wasabi
- jengibre en vinagre
- semillas de sésamo
- azúcar
- agua
Utensilios:
- Cuchillo muy bien afilado para cortar el pescado y los rollitos de arroz
- Una esterilla para hacer el rollo
- Papel film plástico para ayudarte a hacer los rollos y no manchar la esterilla
- Tus manos y paciencia
Aquí te dejo unas fotos de los makis que preparé el fin de semana pasado. Los más difíciles de hacer son los rollos sin alga nori.
