Tartaleta de tortilla de patata y calabacín al horno
Estoy siempre intentando crear recetas fáciles y saludables, como esta tartaleta de tortilla de patatas y calabacín, o cómo combinar las verduras para...
Puré de espinacas y zanahorias
Si nunca has probado esta combinación, te invito a que lo hagas sin tardar. Además de ser un plato muy saludable, rico en fibra, vitaminas y min...
Ensaladilla Gribiche
Esta ensaladilla es una buena alternativa a la ensaladilla rusa tradicional. Se elabora con ingredientes similares pero, en lugar de mayonesa, se util...
Coliflor en tempura caramelizada
A muchas personas no les gusta coliflor, sin embargo con esta receta resulta deliciosa. Lleva tres cocciones pero es más de hacer: primero se cuece al...
Judías verdes guisadas con tomates
Durante mi infancia detestaba comer judías verdes hervidas. Ahora he aprendido a cocinarlas de manera que me parezcan deliciosas. Gracias a una cocció...
Tortilla de espárragos verdes y ensalada
Una idea de cena sencilla. Aprovechando los espárragos verdes que compré, porque hay que preparlos rápidamente antes de que se empiecen a deshidra...
Jardinera de coliflor arco iris
¿Sabes por qué es importante comer verduras de muchos colores?
Al comer frutas y verduras de diferentes colores se pueden obtener los mejores b...
Potatoes con pimentón y comino
Ésto no es una receta es sólo una idea de acompañamiento, para hacer unas patatas fritas un poquito diferentes.
Ingredientes:
Patatas peladas cor...
Vegan cocktail
Esta receta es una combinación de la receta de salmorejo y de gazpacho, es muy refrescante e hidratante ideal para estos días de verano. Hay q...
Ensalada de quinoa y granada
Deliciosa y refrescante ensalada, plato completo lleno de vitaminas y minerales. Aprovecha los productos de temporada y disfrútala ya.
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Ni salmorejo ni guacamole
Atrévete a preparar una entrada diferente con verduras crudas. Se hace en poco tiempo y tienes vitaminas garantizadas. La puedes hacer más o menos...
Ensalada con cuscurros de pan frito al ajo y huevos de codorniz
A veces un título muy rimbombante encierra una receta sencillísima. A ésta se le pueden añadir tiras de bacon frito, pero así es más saludable. Un...