Aquí os dejo una buena idea de tarta facilísima, hecha con mermelada de moras silvestres; aunque también puede ser confitura de fresas o del sabor que más os guste. Sólo hay que cortar unos higos en rodajas finas y adornar con pistachos y miel. Buenísima y hecha en un momento, si compras la masa de hojaldre preparada. Selecciona una que sea sin lácteos y sin lactosa, compruebar que no lleve grasas trans.
Ingredientes:
(Para tres personas)
- 1 rollo de masa de hojaldre sin lácteos ni lactosa
- 8-10 higos maduros, en su punto
- 4 cuch. soperas de mermelada de moras o fresas
- 2 cuch. soperas de pistachos no salados troceados
- 2 cuch. soperas de miel
Preparación:
- Precalentar el horno a 200ºC.
- Extender la masa de hojaldre en una bandeja redonda. Pinchar la masa con un tenedor para que se hornee sin deformarse.
- Introducir la bandeja con la masa en el horno y, al mismo tiempo, bajar la temperatura a 180ºC. Hornear 15 minutos hasta que esté que la masa esté dorada.
- Retirar del horno y dejar enfriar. Extender la mermelada por toda la superficie; una capa fina es suficiente.
- Lavar y secar los higos. Cortar en rodajas finas. Colocar las rodajas de higo encima de la capa de mermelada.
- Espolvorear con pistachos picados y repartir un poco de miel por encima.
Confitura de moras11111
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