Tres tipos de crema que se fusionan de maravilla, no necesita cocción y está hecha en un periquete. Unas natillas sin lactosa, combinado con galletas Digestive sin lácteos y pulpa de mango en su punto de madurez.
Ingredientes:
(Para dos personas)
- 2 natillas sin lácteos o yogur de soja de vainilla
- 1 cucharada de crema de coco
- 4 galletas digestive light
- 1 naranja
- 1/2 mango maduro
Preparación:
- Machacar las galletas hasta que estén reducidas a polvo. Añadir el zumo de una naranja. Verter la pasta conseguida como capa del fondo de las copas.
- Mezclar dos tarros de natillas sin lactosa con una cucharada de crema de coco. Verter esta crema encima de la crema de galletas.
- Pelar el mango y triturar el mango con la ayuda de la batidora. Si está maduro no necesita azúcar ya que tendrá el dulzor justo. Verter la tercera capa y degustar fresco.
Capuchino boniato
C rema de mango y coco
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