¿Qué tiene la nueva Bebida de Avena de Gerblé para ser Ligera?

Gerblé ha presentado una bebida de avena más ligera que puede tomarse sola, con cacao, café o cereales, fría o caliente; como su versión tradicional no contiene lactosa ni grasas saturadas, es rica en calcio y de Vitamina D. ¿Por qué le han llamado «ligera»?

La respuesta es: porque no contiene grasas saturadas.

Como todos los productos Gerblé, la nueva bebida Avena Ligera Gerblé no tiene colorantes, conservantes ni aromas artificiales. Está elaborada con ingredientes procedentes de cultivos alejados de centros urbanos. La marca Gerblé se encuentra con facilidad en muchos supermercados, hipermercados y tiendas de dietética, presenta una gran variedad de productos entre los que se pueden encontrar muchos sin lactosa ni proteínas lácteas o sin gluten.

Ambas bebidas de avena aportan muy buena cantidad de calcio y de vitamina D. No contienen aditivos, colorantes ni conservantes.

Para apreciar bien qué aporta esta nueva Bebida de Avena Ligera, la hemos comparado con la versión tradicional de Gerblé «Avena Calcio».

La bebida de avena ayuda normalmente a reducir los niveles de colesterol LDL gracias a su contenido en betaglucanos.

La bebida de Avena Ligera contiene la mitad de avena pero contiene una mayor cantidad de fibra soluble gracias a la inulina. La bebida de Avena Ligera es una buena opción vegetal siempre que se conozcan los pros y contras de sus ingredientes.

¿Qué debemos saber sobre la inulina?

La inulina es un tipo de fibra soluble que, de forma natural, se encuentra en ciertos alimentos de origen vegetal (plátanos, alcachofas, ñame, cebolla) y la raíz de la achicoria, que es la principal fuente de inulina en forma de suplemento. Un estudio publicado en el Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics con objeto de medir los efectos de la inulina en humanos, indicó que la mayoría de las personas sanas pueden tolerar hasta 10 gramos de inulina natural y 5 gramos de la inulina dietética por día. Más allá de esas cifras puede provocar trastornos intestinales. Es importante saber que cada vez más, los industriales de la alimentación están añadiendo inulina para que sus productos sean «Ricos en Fibra», por eso no es muy difícil llegar a consumir demasiada inulina.

Pros:

Actúa como endulzante, potencia el sabor y mejora la textura del producto al que se añade.
El intestino delgado no absorbe inulina. Cuando se alcanza el intestino grueso (el colon), esta fibra fermenta. En dosis normales, la inulina natural tiene un efecto prebiótico positivo sobre los Bifidobacterium, que son beneficiosos para nuestro intestino.
La inulina mejora la absorción del calcio.

Contras:

Algunas personas pueden tener alergia o intolerancia a la inulina. Las personas alérgicas a la ambrosía puede reaccionar a la inolina con efectos secundarios respiratorios o erupción cutánea.
Las personas sensibles o cuando se consumen grandes cantidades de inulina pueden sufrir calambres intestinales, distensión, gas o diarrea.
El consumo de inulina se desaconseja a las mujeres embarazadas o durante el período de lactancia.
No es recomendable su consumo si se sufre de Candida.
Las personas con el intestino irritable deben evitar el consumo de alimentos enriquecidos con inulina.


BEBIDA DE AVENA CALCIO DE GERBLÉ Ingredientes: Agua, avena: 14%, carbonato cálcico, estabilizador: goma gellan, colecalciferol.			BEBIDA DE AVENA LIGERA GERBLÉ Ingredientes: Agua, avena (7%), alga calcárea (Lithothamnium calcareum), aceite de girasol, sal marina, colecalciferol.
COMPARACIÓN DE LOS INGREDIENTES
Avena	Avena 14%		Avena 7%		La mitad de avena en la versión ligera
Inulina	no contiene		Inulina		La inulina es una fuente de fibra que hace que la versión Ligera contenga más fibra, además, mejora su digestibilidad
Calcio	carbonato cálcico		alga calcárea (Lithothamnium calcareum)		Fuente de calcio, en la ligera el origen es un alga
Estabilizador	goma gellan		aceite de girasol		Aceite vegetal en la ligera en lugar de goma
Sal	no indicado		Sal marina		Más o menos lo mismo
Vitamina D	Colecalciferol		Colecalciferol		Mínima diferencia
COMPARACIÓN DE LOS VALORES NUTRICIONALES
	Por 100 ml	Porción 250 ml	Por 100 ml	Porción 250 ml	La ligera contiene:
Valor energético Kcal	42	105	30	76	Menos calorías
PROTEINAS (g)	1,30	3,25	0,5	1,30	Menos proteínas
HIDRATOS DE CARBONO (g) – de los cuales azúcares – Lactosa	7 5 0	17,5 12,5 0	5,5 3,7 0	14 9,30 0	Menos azúcares
GRASAS (g) – De las cuales saturadas – Monoinsaturadas – Poliinsaturadas	0,90 0,20 0,30 0,40	2,25 0,50 0,75 1,00	0,5 0	1,30 0	Menos grasas total, nada de grasas saturadas
FIBRA ALIMENTARIA (g)	0,4	1,00	0,9	2,30	Más fibra
Sal (g)	0,10	0,25	0,09	2,3
Vitamina D (ug)	0,80	2,00	0,75	1,80	38% VRN (*)
Calcio (mg)	120	300	120	300	38% VRN (*)