Prednisona y dieta
La prednisona es un fármaco glucocorticoide que se prescribe para tratar muchas enfermedades. Actúa en el organismo disminuyendo la actividad del sistema inmunitario para reducir la inflamación, disminuir el d...
Los mejores documentales sobre alimentación a ver en Streaming
Estamos viviendo en una cultura obsesionada por la comida y la gastronomía, que raya con el voyerismo. Nos sentamos frente al televisor para observar cómo otros comen, cocinan o compiten por realizar el mejor ...
¿Cómo seguir una Dieta Saludable? (1) Mi plato saludable
Muchos son los que hablan de dieta saludable pero, con tanta información difundida por los medios de comunicación, los consumidores podemos pensar que comer de forma saludable es muy complicado o muy caro. Sin ...
Powergy – mezcla para batidos de Ecocesta
Aquí tenemos una mezcla interesante de superalimentos que aportan energía y sustancias nutritivas que ayudan a mejorar nuestro estado de ánimo y energía. La maca es una raíz originaria de Perú que proporciona e...
Galletas Dibus de Gullón
Encontrar galletas sin lácteos ni lactosa requiere un esfuerzo considerable. Hay me mirar las etiquetas de decenas de productos de los lineales de los grandes supermercados antes de encontrar una que podamos c...
«Carne» picada vegana Incredible Hack – Garden Gourmet de Nestlé
Las alternativas a la carne, a base de soja o de guisante, están en auge. Aquí tenemos un sustituto de la carne que, aunque visualmente puede semejarse a la carne picada, no sabe ni huele a carne; tiene un sa...
Coronavirus, enfermedad de Crohn o Colitis ulcerosa
Tienes una enfermedad inflamatoria intestinal por lo que es posible que te preocupe el coronavirus COVID-19 y cómo podría afectar tu vida y tu salud, así como la de tu familia y tus seres queridos. Estamos a...
¿Qué es el mochi?
Es difícil exagerar la importancia del arroz en la cultura tradicional de Japón. La mitología antigua atribuye el origen del grano básico a las deidades del panteón sintoísta. Pero el arroz es considerado el al...
Arándanos ¿por qué comerlos todo el año?
Arándanos (Vaccinium myrtillus) :
Los arándanos son ricos en antocianinas, los pigmentos azulados naturales de estas bayas que poseen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. En un estudio se com...
Calprotectina fecal para medir la inflamación intestinal
La calprotectina fecal (CF) es un biomarcador eficaz y poco costoso que permite determinar la presencia de lesiones de la mucosa del tracto digestivo (como úlceras en una enfermedad intestinal inflamatoria cró...
La dieta vegana podría ayudar a la remisión de la enfermedad de Crohn
Un estudio publicado este año en la revista científica Nutrients, describe el caso clínico de un joven adulto con un diagnóstico reciente de enfermedad de Crohn que no logró la remisión clínica a pesar seguir l...
La dieta que imita el ayuno podría ser beneficiosa para el tratamiento de personas con enfermedad inflamatoria intestinal
Un estudio reciente realizado por la Universidad del Sur de California, publicado este año, afirma que la dieta que imita el ayuno (FMD® Fasting Mimicking Diet, en inglés) es prometedora para el tratamiento de ...