Los rábanos son ricos en vitaminas y minerales y tienen un sabor algo picante que le va de maravilla a la ensalada. Siempre los he comido en rodajas o enteros. Se me ha ocurrido añadirlos rallados a la ensalada y ha sido resultado una idea genial porque le da al aderezo un sabor excelente. Esta ensalada no necesita sal.
Ingredientes:
- Hojas de lechuga variada
- Hojas de espinacas baby
- Rúcula
- Uva
- Tomates cherry
- Cebolla roja
- Nueces
- Brotes de soja
Aliño
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de sidra de manzana
- Miel
- 3 a 4 rábanos rallados añadidos en el último momento para que mantengan su sabor y textura crujiente
Ensalada de colirrabano y manzanas
Ensalada de dos coles y su aderezo
Ensalada con fresas y nueces
felicidades por casualidad di con ustedes es maravilloso su blog