Langostinos marinados con raíz de cúrcuma y jengibre
Es una tapa de marisco muy fácil de hacer, rápida de preparar y, además, resulta muy sabrosa. Si se prepara la marinada con antelación, para su cocció...
Panecillos multicereales con zanahoria y calabacín
En ésto de la panadería estoy muy "green", la verdad es que son mis primeros pinitos consiguiendo resultados comestibles. Estos panecillos de ...
Tapa de tapenade con huevo y alcaparrones
Esta tapa super sencilla queda muy buena y además se prepara en un "pis pas".
Ingredientes:
(para 8 tapas)
8 rebanadas de pan de barra
20 ol...
Tempura de alcachofas
La tempura es una clase de fritura introducida en Japón en el siglo XVI por los misioneros portugueses. Se supone que el nombre tempura pr...
Pescaditos fritos: anchoas o boquerones ?
En Andalucía son boquerones, en Euskadi anchoas, en Cataluña seitó, anxoves cuando están en salazón, en Francia anchois, en inglés anchovy. Se llamen ...
Tus cócteles con cubitos de hielo decorados
Una simple cubitera, agua y frutas del bosque, menta, lima o lo que se te ocurra, te permitá adornar tus hielos para preparar cócteles originales. La ...
Hot dog vegano
¿Se puede conseguir comer un bocata saludable? Síiiii, aquí tienes un ejemplo, pero comer sólo de vez en cuando.
Truco:
Poco pan, poca grasa y la qu...
Cubo de puré de patatas con cebollas crujientes
Descubrí las cebollas crujientes hace unos meses en un supermercado español. Es un producto muy sencillo que un día probaré hacer yo misma. Esta m...
Gromperekichelcher, una tapa luxemburguesa
Aperitivo típico luxemburgués "Gromperekichelcher". Un nombre muy complicado para una receta muy sencilla y deliciosa. En las ferias, mercados y f...
Empanadillas vegetarianas al curry
Cuando no se acaba de comer todo lo que cocinaste, a menudo, acaba en la basura. Así que aprovechar lo que te sobró el día anterior es una bue...
Croquetas de bacalao y patatas
He preparado estas croquetas para terminar el bacalao en salazón que me quedaba. Un sólo trozo ha dado para un montón de tiernas y buenísimas croqueta...
Toast vegana cremosa, con setas y espinacas
¡ Mejor que cualquier pizza tradicional! Pero qué rica estaba esta tostada que nos hemos comido hoy como aperitivo. Como cada domingo de otoño, si...