Refresco especial para desintoxicar el organismo, hidratante, ayuda a depurar el hígado. Tomar en ayunas o entre comidas.

Siempre que te prepares un smoothie o comas fruta o zanahoria cruda invita a las personas que tienes a tu alrededor, tus hijos, tu compañero o compañera. Contagia a las personas que quieres a seguir una dieta más saludable.

Batido verde

Ingredientes:

(Para dos personas)

  • Un pepino o medio pepino pelado (una taza)
  • Una rama de apio (retirar las fibras exteriores) sin las hojas
  • Un puñado de hojas de espinacas tiernas crudas (media taza)
  • Unas hojas de cilantro fresco
  • Unas hojas de menta fresca
  • Una manzana pelada
  • Una cucharadita de café de jengibre rallado
  • Una cucharadita de postre de limón helado rallado
  • Jugo de lima
  • Una vaso de agua mineral
  • Unos cubitos de hielo

Preparación:

  1. Pelar el pepino y la manzana. Retirar las fibras exteriores del apio.
  2. Cortar en trozos y añadirlo junto al resto de los ingredientes.
  3. Añadir el agua.
  4. Batir con una batidora de vaso o de mano hasta obtener un jugo muy suave y homogéneo.
  5. Añadir los hielos para refrescar y darle la textura deseada, más o menos espesa.
  6. Al minuto de ponerlo en el vaso, la fibra quedará en la superficie con la textura de una mouse o crema, muy agradable. Lo puedes remover antes de beber aunque no es necesario.

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5 Respuestas

  1. roberto crecado

    Me parece excelentes los artículos que ustedes publican y son de mucha ayuda.

  2. Guadalupe

    Pueden hablar mas sobre el Bicarbonato se toma 3 veces al dia o solo por la mañana como se tiene que tomar, con el Limon

  3. Fer

    Suelo tomar polem con el desayuno. Sabes cuanto dura la digestión de este? Pues dicen que lo suyo es tomarlo en ayunas.

    Otra cuestión, sí la fruta en general tiene un tiempo de digestión mucho más corto que los frutos secos, no sería aconsejable mezclarlos verdad?

    • Ana Juste

      Hola Fer.
      Aunque la medicina natural avanza que el polen tiene propiedades para mejorar la digestión, no existen estudios científicos que prueben dichas propiedades en humanos, al menos yo no he encontrado ninguno. Por otro lado existen numerosos tipos de polen. Sí que se ha publicado algún estudio sobre la digestibilidad del polen en animales y pruebas de laboratorio. En ellos se indica que algunos granos de polen sólo se digieren parcialmente después de 24 horas de digestión (de 3% a un 58%). Si hacemos caso de la medicina natural podemos creer que el polen facilita la digestión por lo que no debería interferir en los tiempos de digestión de otros alimentos. Pero es mucho suponer.
      En cuanto a la segunda pregunta, efectivamente si se mezclan frutas frescas y frutos secos nuestro sistema digestivo tardará mucho más en digerirlo. Es preferible no mezclarlo. Unos cuantos frutos secos al natural son muy saludables e ideales para tomar entre horas, como tentempié. Saludos.