Salsa de pimientos rojos

Más fácil imposible. Sólo hace falta asar un pimiento rojo bien maduro. Yo no le pongo ni siquiera sal, sólo un poco de aceite de oliva. Sin embargo, según el gusto se puede añadir una pizca de sal y otro de azúcar.

Ingredientes:

  • Un pimiento rojo maduro
  • Aceite de oliva virgen

Preparación:

  1. Hornear un pimiento rojo lavado pero entero en un recipiente con un poco de aceite de oliva. En una hora a 180ºC estará asado.
  2. Retirar la piel y las semillas del pimiento.
  3. Triturar la pulpa del pimiento hasta que quede una crema muy fina.
Salsa chancho - tomate perejil y cilantro

Salsa chancho – tomate perejil y cilantro

crema de berenjena al limon

Crema de berenjena

salsa comesco

Salsa comesco

pesto de rucula

Pesto de rúcula


Print Friendly, PDF & Email

 

Artículos Relacionados