trompetas de la muerte

Una entrada sencilla y que se prepara en cinco minutos.

Ingredientes:

(Para dos personas)

  • Tomate cortado en rodajas
  • Hojas de rúcula
  • Alcaparrones
  • Aceite de oliva vírgen extra
  • Flor de sal
  • Setas trompetas de la muerte
  • Diente de ajo
  • Perejíl
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Preparar una ensalada con unas rodajas de tomate cortadas muy finas, decorar con unas hojas de rúcula y alcaparrones. Aderezar con flor de sal y aceite de oliva.
  2. Limpiar bien las setas individualmente, con un paño húmedo o un pincel. Freírlas a la plancha con un chorro de aceite de oliva, sal, pimienta, un diente de ajo y perejíl picados. Freír dos o tres minutos.
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