Si nos basamos en la recomendación de la OMS (Organización mundial de la salud), la cantidad de azúcar por día contenida en todos los alimentos ingeridos (sin contar el azúcar normalmente presente en los vegetales) dependerá de la necesidad de calorías de cada persona, se calculan teniendo en cuenta el sexo, la edad y el tipo de vida activa. Para saber cuántos gramos de azúcar diarios podemos consumir, primero debemos saber cuántas calorías necesitamos al día.

Recuerda que el azúcar añadido no se encuentra sólo en lo dulce si no también en muchos otros alimentos.

En la siguiente tabla se indican las calorías (kcal) por persona según la edad, sexo y condición y, en rosa, los gramos de azúcar añadido a consumir como máximo al día.

Kcal por día
HOMBRES
Kcal por día
MUJERES
Edad Sedentario Poco activo Activo Sedentaria Poco activa Activa
2-3 años 1.100 1.350 1.500 1.100 1.250 1.400
g  de azúcar 14 17 19 14 16 18
4-5 años 1.250 1.450 1.650 1.200 1.350 1.500
16 19 21 16 17 19
6-7 años 1.400 1.600 1.800 1.300 1.500 1.700
18 21 23 17 19 22
8-9 años 1.500 1.750 2.000 1.400 1.600 1.850
19 23 26 18 21 24
10-11 ans 1.700 2.000 2.300 1.500 1.800 2.050
22 26 30 19 23 26
12-13 años 1.900 2.250 2.600 1.700 2.000 2.250
25 29 34 22 26 29
14-16 años 2.300 2.700 3.100 1.750 2.100 2.350
30 35 40 23 27 30
17-18 años 2.450 2.900 3.300 1.750 2.100 2.400
32 37 43 23 27 31
19-30 años 2.500 2.700 3.000 1.900 2.100 2.350
32 35 39 25 27 30
31-50 años 2.350 2.600 2.900 1.800 2.000 2.250
30 34 37 23 26 29
51-70 años 2.150 2.350 2.650 1.650 1.850 2.100
28 30 34 21 24 27
71 años + 2.000 2.200 2.500 1.550 1.750 2.000
g azúcar 26 28 32 20 23 26
Un gramo de azúcar contiene 3,87 kcal
Tabla de valores energéticos aproximados.
Para conocer las necesidades energéticas para una persona se necesita conocer su altura y peso.

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