Recetas sin lácteos

Tarta de zanahoria cocida

Otra receta de dulce facilísima y muy saludable, que no debería faltar en ningún recetario "sin lácteos". Es una excelente alternativa al típico bizco...
Sopa japonesa de miso, apio y espinacas

Sopa de miso con apio y espinacas

Soy absolutamente fan de la sopa de miso o sopa japonesa por su delicioso sabor y su versatilidad. Resulta siempre un plato muy saludable y nutritiv...
Tarta de calabaza al cacao sin lácteos sin lactosa

Tarta de calabaza al cacao

Gracias a todos los ejemplos de dulces que vamos haciendo con el alimento estrella del otoño, espero que los seguidores de Libredelacteos.com vean la ...
Guiso de rape con judías verdes

Guiso de rape con judías verdes

Receta sencilla a base de pescado y verduras, sin gluten, nutritiva y saludable que hará las delicias de toda la familia. Apúntate a cocinar "Slow-foo...

Coliflor en tempura caramelizada

A muchas personas no les gusta coliflor, sin embargo con esta receta resulta deliciosa. Lleva tres cocciones pero es más de hacer: primero se cuece al...

Burritos con pisto y pollo

El burrito o taco forma parte de la cocina tradicional mexicana. Consiste en una especie de crep de harina de trigo o de maíz, enrollada de forma ci...