Enfermedades y lácteos: Trastornos neurológicos

Desde hace mucho tiempo, se sabe que las alergias y las intolerancias a los alimentos y ciertas sustancias químicas pueden afectar negativamente al estado de ánimo y al comportamiento de las personas sensibles....

Llegan los superzumos de Acaí

A partir de varios superalimentos llegan los "superzumos" que contienen un concentrado de antioxidantes, vitaminas y minerales, sin azúcares añadidos, libres de cualquier aditivo químico, sin gluten, aptos para...
La carniceria vegana

La carnicería vegetariana

Uno de los alimentos que descubrí en el Free From Food de Barcelona 2017 fueron los productos de La Carnicería Vegetariana ("The Vegetarian Butcher"): pollo vegetariano, teriyaki vegano, croquetas, tiras de car...

Glutamato monosódico hasta en la sopa y las olivas

El glutamato monosódico, también llamado glutamato de sodio, GMS o E-621, es una forma de supersal  que se utiliza como potenciador del sabor en todo el mundo y que, a pesar de que "parece seguro", sigue siendo...
Alternativas naturales al omeprazol

Dieta contra la Gastritis y Helicobacter Pylori

La idea de que un tratamiento basado en la dieta podría reducir infección por Helicobacter pylori  y aliviar la gastritis, retrasar o prevenir el desarrollo de cáncer gástrico es atractiva desde varios puntos d...
Avena para el colesterol

Come avena cada día para regular tu colesterol

Tener el colesterol alto, del tipo lipoproteína de baja densidad (LDL) se considera uno de los principales factores de riesgo de enfermedad cardiovascular. La avena contiene betaglucanos, una fibra dietética so...

Galletas Bandama sin proteínas de leche y sin lactosa

Galletas Bandama es una empresa canaria que se dedica a la fabricación de galletas desde 1958, empezaron haciendo sus famosas Ambrosías, que son mis favoritas de esta marca. Bandama propone un gran surtido de g...