Glutamato monosódico hasta en la sopa y las olivas

El glutamato monosódico, también llamado glutamato de sodio, GMS o E-621, es una forma de supersal  que se utiliza como potenciador del sabor en todo el mundo y que, a pesar de que "parece seguro", sigue siendo...
Alternativas naturales al omeprazol

Dieta contra la Gastritis y Helicobacter Pylori

La idea de que un tratamiento basado en la dieta podría reducir infección por Helicobacter pylori  y aliviar la gastritis, retrasar o prevenir el desarrollo de cáncer gástrico es atractiva desde varios puntos d...
Avena para el colesterol

Come avena cada día para regular tu colesterol

Tener el colesterol alto, del tipo lipoproteína de baja densidad (LDL) se considera uno de los principales factores de riesgo de enfermedad cardiovascular. La avena contiene betaglucanos, una fibra dietética so...

Galletas Bandama sin proteínas de leche y sin lactosa

Galletas Bandama es una empresa canaria que se dedica a la fabricación de galletas desde 1958, empezaron haciendo sus famosas Ambrosías, que son mis favoritas de esta marca. Bandama propone un gran surtido de g...

Umeboshi ¿qué beneficios para la salud?

El umeboshi es uno de los alimentos tradicionales más populares de Japón, se trata de una ciruela encurtida.  "Ume" es ciruela, umeboshi significa "ciruela seca". A esta ciruela salada, amarga y ácida se le atr...

Nueva leche “Perfect Day” producida sin las vacas

Perfect Day es una nueva forma de "leche" obtenida gracias a la biotecnología sin la ayuda de las vacas pero no es una bebida vegetal. Tiene el sabor de la leche de vaca, es rica en proteínas, sin lacto...

Tallarines de calabacín con salmón

En esta receta lo que lleva más tiempo de preparar es trocear el calabacín en tiras finas. Es un plato muy sencillo, saludable y muy gustoso, no contiene gluten porque está hecho con pasta de legumbres. El salm...