Macedonia de frutas con yogur vegano

¿Qué te gusta merendar? ¿Qué meriendan tus hijos? Si la bollería es la reina de tu casa, pásate a la comida saludable con esta fabulosa macedonia de frutas, yogur de soja y frutos secos. Un excelente bocado sac...

Mini Aguacates un bocado perfecto

Los mini-aguacates de la variedad Hass se pusieron de moda en el Reino Unido el año pasado pero, esta nueva variedad de aguacate ya se encuentra en muchos mercados de Europa y seguro que continuará ganando en p...

Enfermedades y lácteos: Trastornos hematológicos

El consumo de leche de vaca puede estar asociado o afectar diversos trastornos de la sangre, la razón principal suele ser la capacidad alérgena de sus proteínas y su potencial efecto proinflamatorio. Enferme...

Papas verdes con almejas

Este plato es una excelente forma de incluir yodo en la dieta. Algas, almejas, patatas y berros lo contienen. El yodo es indispensable para el buen funcionamiento de la glándula tiroides. Sin embargo, las pe...

Hipotiroidismo: Causas y factores de riesgo

Se puede definir hipotiroidismo como una producción insuficiente de hormonas tiroideas. A menudo, está implicada la glándula tiroides, más raramente, el origen puede ser un trastorno del funcionamiento de la hi...

Caballas en escabeche

¿Sabías que la caballa es uno de los pescados azules más ricos en ácidos grasos Omega3? Esta receta de escabeche suave es una excelente alternativa para comer pescado azul, rico en ácidos grasos Omega3. Es impo...

Enfermedades y lácteos: Sistema digestivo

Desde la más tierna infancia, muchos problemas de salud empiezan en nuestro sistema digestivo y pueden ser provocados o agravados por lo que comemos. El buen funcionamiento de nuestro intestino es fundamental p...

Tartaleta de tortilla de patata y calabacín al horno

Estoy siempre intentando crear recetas fáciles y saludables, como esta tartaleta de tortilla de patatas y calabacín, o cómo combinar las verduras para conseguir platos atractivos y muy apetitosos. La tartaleta ...