Muchos estamos convencidos de que cuanto menos alimentos procesados comamos mejor para la salud, sin embargo, en la sociedad en la que vivimos es difícil pasarse completamente de ellos. Por eso, es importante conocer aquellos que debemos evitar a toda costa. Como son tantos, los he recogido en esta lista que puedes imprimir y llevar contigo cuando vayas al supermercado.

Muchos de estos aditivos son colorantes. Las golosinas que los niños y mayores comen están plagados de ellos. Algunos aditivos son precursores de cáncer, otros provocan inflamación, otros son peligrosos para mujeres embarazadas y niños. No metas en tu cesta de la compra alimentos que los contienen.

 

Descarga la Lista de aditivos a evitar en formato pdf (para imprimir). LDL-ADITIVOS-TOXICOS.pdf (776 descargas)

ADITIVOS A EVITAR

E102 Tartracina E284 Acido bórico
E103 Crisoína E285 Tetraborato de sodio (bórax)
E104 Amarillo de Quinoleína E319 Butilhidroquinona (BHQ)
E107 Amarillo 2G E320 Butilhidroxianisol (BHA)
E105 Amarillo sólido E321 Butilhidroxitolueno (BHT)
E110 Amarillo ocaso FCF E375 Acido nicotínico (Niacina)
E111 Naranja GGN E385 Etileno EDTA
E120 Rojo carmín E386 Acido etilendiaminotetraacético AEDT
E120i Acido carmínico E407 y 407a Carragenina, carragenanos
E120ii Extracto de cochinilla E430 y E431 Estearatos
E121 Rojo cítrico 2 E432 a E436 Polisorbatos
E122 Azurrubina, Carmoisina E441 Gelatina
E123 Amaranto (colorante) E491 a E495 Sorbitán
E124 a E126 Ponceau E507 Acido clorhídrico
E127 Eritrosina E508 Cloruro de potasio
E128 Rojo 2G E511 Cloruro de Magnesio
E129 Rojo allura E552 Silicatos
E130 Azul de Antraquinona E553a a E559 Silicato de magnesio
E131 Azul Patente V E553b Talco
E132 Indigotina (carmín índigo) E570 Acidos grasos parcialmente hidrogenada
Grasa hidrogenada
Grasas trans
E133 Azul brillante FCF E620 a E625 Glutamatos (en inglés abreviado MSG)
E142 Verde ácido brillante E627 a E629 Guanilato sódico
E151 Negro brillante BN E630 a E635 Acido inosínico
E152 Negro 7984 E640 Glicina y glicinato sódico
E154 Marrón FK E905 Cera microcristalina
E155 Marrón chocolate HT E907 Poli-1-deceno hidrogenado
E171 Oxido de Titanio (colorante)
E173 Aluminio E914 Cera de polietileno oxidada
E174 Plata E927a Azodicarbonamida
E175 Oro E943a a E944 Gas butano, isobutano, propano
E180 Rubí E950 Acesulfamo K
E220 a E228 Sulfitos E951 Aspartamo
E236 Acido fórmico (metanoico) E952 Ciclamato
E237 a E238 Formiatos E954 Sacarina
E239 Hexametilentetramina (Hexamina) E1201 a E1202 Polivinilpirrolidonas
E242 Dimetil Dicarbonato E1208 Copolímero de acetato de vinilo
E249 a E252 Nitratos y nitritos
Fuente. Aditivos-alimentarios.com búsqueda “A EVITAR”.

 

Si deseas conocer los detalles de cada uno de estos aditivos consulta una de estas webs: